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上海歐舟EIB-烘焙食品輸送帶介紹

摘要

一、烘焙產品分類按烘焙產品類別分類為：面包類、面包圈類、糕點類、餅干類、蛋糕類、甜點類。二、烘焙食品對輸送帶的要求烘焙食品生產與加工對輸送帶要求極為苛刻。輸送帶需要滿足食品級要求的同時，還需要具有優異的耐高溫性能、耐油性能、橫向穩定性、經向具有柔軟性(過刀口)、表面涂層材質不龜裂不脫落、無毛邊性能、防霉抗菌性能，同時輸送帶應當具有防粘功能：例如面團輸送帶應當具有防粘性，面團不能粘在輸送帶的表面，同時具有較好的耐植物油的特性等。

一、烘焙產品分類

按烘焙產品類別分類為：面包類、面包圈類、糕點類、餅干類、蛋糕類、甜點類。

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二、烘焙食品對輸送帶的要求

烘焙食品生產與加工對輸送帶要求極為苛刻。輸送帶需要滿足食品級要求的同時，還需要具有優異的耐高溫性能、耐油性能、橫向穩定性、經向具有柔軟性(過刀口)、表面涂層材質不龜裂不脫落、無毛邊性能、防霉抗菌性能，同時輸送帶應當具有防粘功能：例如面團輸送帶應當具有防粘性，面團不能粘在輸送帶的表面，同時具有較好的耐植物油的特性等。

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三、烘焙食品輸送帶在使用時的注意事項

注意附著力---生面團是會粘著的。

注意皮帶向后彎曲的角度---最佳的皮帶向后彎曲的角度視皮帶型號而定。

防止細菌生成---在皮帶兩面都要使用合成纖維復面皮帶。

注意皮帶張力---盡可能低的張力，主動輪包止滑膠布，增加拉力，包角盡可能的大點。

注意高溫---經過烘焙爐前與后的皮帶溫度很高，需要讓這些皮帶在關機后再運行一段時間，直到皮帶冷卻下來。

注意金屬探測---永遠不要使用帶有含金屬性質的皮帶。

注意皮帶污染---發現污染時要盡快處理，處理得越快，污染造成的損失就越小。

皮帶拉伸與收縮---棉織帶會吸收潮濕，當皮帶停止時應釋放張力，以防止皮帶收縮時損壞安裝。

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四、烘焙產品生產過程與相應輸送帶推薦

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關鍵詞：

輸送帶 | 三角帶 | 齒形帶（同步帶） | 鋼扣 | 聚氨酯圓帶、三角帶 | 活絡帶

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